三ツ星ファーム 実食レビュー【魚介・その他メニュー編】

三ツ星ファームの実食レポートの 魚介・その他メニュー編です。
目次のメニュー名をタップ(クリック)すれば、見たいメニューのレポート記事に飛びます。

お肉系メニューは、下記の記事をご覧いただければと思います。

濃厚トマトチーズソースの蟹クリームコロッケ

三ツ星ファーム「濃厚トマトチーズソースの蟹クリームコロッケ」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	濃厚トマトチーズソースの蟹クリームコロッケ
副菜	鶏肉のハーブ焼き
副菜	おろしりんごとマスタードの彩り和え

栄養成分

カロリー 324kcal	たんぱく質 16.5g	糖質 25g (炭水化物27.3g）
脂質 16.7g	食物繊維 2.3g	塩分 1.7g

見た目・香り

彩りがとても鮮やかです。

実食レポート

主菜　濃厚トマトチーズソースの蟹クリームコロッケ

トマトソースにチーズソースが合わさることで、ソースにコクが出て美味しく頂けます。
冷凍食品なので仕方がないのですが、コロッケの衣にサクサク感があるといいのですが。。。
トマトソースの酸味が強いため、蟹の風味はあまり感じることはできなかったです。

クリームコロッケの種ですが、あまりトローリとした感じではなく、固めです。
私のイメージするクリームコロッケと違いました。

備え付けのブロッコリーに味は付いていないですが、茹で加減がちょどよく素材の味が楽しめます。

副菜　鶏肉のハーブ焼き

ほんのりとハーブの風味がします。薄めの味付けです。
たんぱく質が多い食材がないので、この一品でたんぱく質がとれます。

副菜　おろしりんごとマスタードの彩り和え

おろしりんごとありますが、りんごの味はほとんどしなく、お酢とマスタードを合わせた味です。
個人的には、あまり好きな味ではありません。野菜にマスタードというのはちょっと苦手です。
キャベツはシャキシャキしています。

主な原材料

コロッケ（国内製造）、鶏肉（国産又はタイ）、ブロッコリー、キャベツ、ミックスピーマン、トマトピューレ漬け、チーズソース（植物油脂、ナチュラルチーズ、その他）、グリル黄ズッキーニ、植物油脂、たまねぎ、アップルソース、粒入りマスタード、ナチュラルチーズ、トマトピューレー、トマトケチャップ、砂糖、レモンジュース、マジックソルト、にんにく、チキンコンソメ

アレルゲン

小麦、卵、乳、えび、かに、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉、りんご

総評

クリームコロッケにしては、種が固めで、もう少しクリーミーさが欲しかったです。
トマトソースに負けないように、蟹の風味をもう少し強くしてほしいです。
冷凍食品の場合、衣にサクサク感がでないので、フライ系のメニューは向かないような気がします。

海老とチキンの幸せほっこりグラタン

三ツ星ファーム「海老とチキンの幸せほっこりグラタン」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	海老とチキンの幸せほっこりグラタン
副菜	ほうれん草のガーリック炒め
副菜	カリフラワーのマリネ

栄養成分

カロリー 283kcal	たんぱく質 18.5g	糖質 14.5g (炭水化物17.8g）
脂質 15.4g	食物繊維 3.3g	塩分 1.5g

見た目・香り

彩りがとても鮮やかです。

実食レポート

主菜　海老とチキンの幸せほっこりグラタン

こんがり焼けたチーズの香ばしさとクリーミーなホワイトソースがとてもマッチします。
これといった特徴的な味ではありませんが、定番の間違いのない味のグラタンといったところでしょうか。

グラタンの中身は、えび４個、鶏肉4個、じゃがいも3個、にんじん1個、玉ねぎが入っています。

えびは、もう少しプリプリした感じがほしかったです。

鶏肉は、他の具材に比べ小さめです。柔らかくて食べやすいです。

じゃがいもは大きめにカットされています。ホクホクしています。

玉ねぎもたくさん入っており、野菜をたくさん摂ることができます。

副菜　ほうれん草のガーリック炒め

ほうれん草に細かく刻んだベーコンが入っています。
ガーリック炒めとありますが、ガーリックの風味はそれほどしないです。
どちらかというと、塩味が強めです。

副菜　カリフラワーのマリネ

白いカリフラワーに赤、黄、緑のピーマンが添えられており、彩りがきれいです。
お酢をベースにしたマリネだと思いますが、酸味は強くなく薄味なのでカリフラワーの素材の味が楽しめます。

主な原材料

鶏肉（ブラジル）、じゃがいも（国産）、えび、たまねぎ、カリフラワー、ほうれん草、ホワイトソース、ミックスピーマン、ナチュラルチーズ、牛乳、にんじん

アレルゲン

えび・小麦・卵・乳・大豆・鶏肉・豚肉

総評

安定した美味しさのグラタンでした。
野菜が嫌いでなければ、定番の味付けなのでだれでも美味しく頂けると思います。
個人的には、もう少しエッジの効いた味にして特徴あるグラタンにしてほしかったです。

黄金比のほくほく味しみ肉じゃが

三ツ星ファーム「黄金比のほくほく味しみ肉じゃが」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	黄金比のほくほく味しみ肉じゃが
副菜	ひじき大豆
副菜	ほうれん草と鶏肉の炒り煮風

お皿に盛り付け

栄養成分

カロリー 335kcal	たんぱく質 16.7g	糖質 16.4g (炭水化物25.2g）
脂質 18.2g	食物繊維 8.8g	塩分 1.6g

見た目・香り

肉じゃがの甘じょっぱいだしの香りがします。

実食レポート

主菜　黄金比のほくほく味しみ肉じゃが

じゃがいもにはかつおだしや牛肉の旨味が染み込んでいます。
芯までに煮込まれていて、ホクホクしています。
コンビニの肉じゃがより甘さは控えめな感じです。

牛肉はさすがに国産牛ではないと思われるので、国産牛ならではの甘みはありません。
外国産牛肉と思われるので、少し固めです。

じゃがいも、牛肉の他に、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく、グリーンピースが入っています。
玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃくにも煮汁が染み込んでいます。

副菜　ひじき大豆

ひぎじと大豆の煮物です。油揚げも入っています。
大豆とひじきは定番の組み合わせで、間違いない味です。

副菜　ほうれん草と鶏肉の炒り煮風

ほうれん草の白和えかと思ったら、白いのは鶏肉でした。
中華風な味付けで、鶏肉は少しパサパサしています。

主な原材料

じゃが芋（国産）、牛肉、鶏肉、ほうれん草、玉葱、こんにゃく、人参、水煮大豆、醤油、砂糖、油揚げ、めんつゆ、グリーンピース

アレルゲン

小麦、牛肉、さば、大豆、鶏肉

総評

肉じゃがは、平均点以上の美味しさでしたが、スーパーで売られている肉じゃがの美味しさとさほど変わらないので、もう少し三ツ星ファームならではの特徴があった方がよいかなと思いました。

ナスとほうれん草のこんがりラザニア

三ツ星ファーム「ナスとほうれん草のこんがりラザニア」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	ナスとほうれん草のこんがりラザニア
副菜	ブロ玉
副菜	紫キャベツと玉葱のゴロゴロマリネ

お皿に盛り付け

栄養成分

カロリー 308kcal	たんぱく質 15.1g	糖質 16.3g (炭水化物25.4g）
脂質 20.6g	食物繊維 4.8g	塩分 2.2g

見た目・香り

紫キャベツの紫とブロッコリーの緑が色鮮やかです。

実食レポート

主菜　ナスとほうれん草のこんがりラザニア

ナスとほうれん草の上にラザニア(パスタ)、その上にミートソース、チーズがのっています。
こんがり香ばしく焼かれています。

チーズの焦げ目がいい感じです。
香ばしく焼かれたチーズ、パスタ、ミートソース、ナス、ほうれん草を一緒に食べると、それぞれの具材の味がとてもよいハーモニーを作り出してくれます。これは美味しいです。
ナスやほうれん草の水分でジューシーな仕上がりのラザニアです。

パスタ、ナス、ほうれん草がちょうど一口で食べられる大きさに切られています。

ナスとほうれん草がたっぷり入っていますので、罪悪感がありません。

とても美味しかったので、あっという間に食べてしまいました。

副菜　紫キャベツと玉葱のゴロゴロマリネ

紫キャベツと玉ねぎをお酢をベースとした味付けのマリネです。
ラザニアを食べたあと、これを食べると口の中がさっぱりして箸休めにちょうどよいです。
紫キャベツはシャキシャキ食感です。

副菜　ブロ玉

ブロッコリーにスクランブルエッグをベースとしただし汁がかかっています。
とてもやさしい味付けです。ブロッコリーの素材の味が引き出されています。
ブロッコリー自体の素材がよく、茹で加減もちょうどよかったので薄味でも美味しく頂けました。

主な原材料

なす（国産）、ほうれん草、たまねぎ（中国）、豚ひき肉、ブロッコリー、ホワイトソース、デミグラスソース、ナチュラルチーズ、レッドキャベツ、トマトピューレ漬け、ヌードル、スクランブルエッグ、トマトケチャップ

アレルゲン

小麦・卵・乳・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

総評

ラザニアは、お店で出されても冷凍食品とはわからないくらい美味しかったです。
ラザニアのナスとほうれん草、副菜の紫キャベツにブロッコリーと野菜がたくさん摂れて大満足の一品でした。

牛の旨味染みわたる キーマカレー

三ツ星ファーム「牛の旨味染みわたる キーマカレー」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	牛の旨味染みわたる キーマカレー
副菜	コールスロー
副菜	ほうれん草ソテー

お皿に盛り付け
(白米をお皿に盛り、その上にキーマカレーをかけています)

栄養成分

カロリー 325kcal	たんぱく質 16.2g	糖質 15.4g (炭水化物20.8g）
脂質 19.8g	食物繊維 5.4g	塩分 2.4g

見た目・香り

お弁当容器に入れたままですと、見た目がイマイチですが、お皿に盛りつけると見栄えがよくなります。
カレーのスパイシーな香りが漂います。

実食レポート

主菜　牛の旨味染みわたるキーマカレー

キーマカレーのキーマの意味はご存じですか？
キーマは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細かいもの」を意味します。日本ではひき肉を使ったカレーをキーマカレーと呼びます。このキーマカレーは牛のひき肉を使っています。
カレーには、牛のひき肉の他、にんじん、玉ねぎ、豆(枝豆、大豆、黒豆など)が入っています。
スパイシーな香りが食欲をそそられます。
カレーは、程よい辛さです。スクランブルエッグやにんじん、豆の甘みでマイルドになります。味と香り、両方楽しめます。
カレーのスパイス、牛の旨味、野菜の甘みが相まって、とても美味しく頂けました。
カレー専門店の味にも負けないくらいの美味しさです。

副菜　コールスロー

キャベツ、ツナ、コーンが入っています。
コールスローですが、酸味は強くありません。マヨネーズのみで和えているかと思うくらい酸味はありません。
キャベツ・ツナ・コーンの組み合わせは、間違いない組み合わせで、想像とおりの味でした。

副菜　ほうれん草ソテー

ほうれん草の他、ベーコン、エリンギが入っています。
ほうれん草は、とても柔らかいです。もう少しシャキシャキした食感があってもよさそうに感じました。
ほうれん草とベーコンは、よくある組み合わせでシンプルだけど相性はバッチリです。
そこにエリンギの弾力のあるコリコリとした食感がよいアクセントになっています。

主な原材料

カレーソース(玉葱、小麦粉、ラード、その他)(国内製造)、玉葱、ほうれん草、牛肉、キャベツ、スクランブルエッグ、人参、ミックスビーンズ(枝豆、レッド キドニー、大豆、黒豆、ひよこ豆)、エリンギ水煮、ベーコン

アレルゲン

小麦・卵・乳・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご

総評

冷凍のキーマカレーとは思えない美味しさでした。お店で出されても、冷凍品とはわからないでしょう。
副菜のほうれん草が柔らかすぎると感じた以外は、不満な点はなくリピートしたくなる一品でした。

ブリの香草パン粉焼き ２色のソースを添えて

三ツ星ファーム「ブリの香草パン粉焼き ２色のソースを添えて」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	ブリの香草パン粉焼き ２色のソースを添えて
副菜	じゃがバター
副菜	レッドキャベツのタイ風マリネ

お皿に盛り付け

栄養成分

カロリー 348kcal	たんぱく質 16.8g	糖質 20.2g (炭水化物23.6g）
脂質 20.4g	食物繊維 3.4g	塩分 1.7g

見た目・香り

トマトソースやマリネの甘酸っぱい香りがします。
彩りが鮮やかで、レストランで出てきそうな料理に見えます。

実食レポート

主菜　ブリの香草パン粉焼き ２色のソースを添えて

ぶりの香草パン粉焼きには、トマトソースとタルタルソースの2種類が添えられています。
トマトソースには細かく刻んだ玉ねぎが入っています。程よい酸味でぶりを引き立ててくれます。
タルタルソースは、少し固まり過ぎているような気がします。「幸せタルタルの国産サーモンフライ」のタルタルソースは、もう少しドロドロしていてちょうど良かったのですが。

パン粉に焼き目がほとんど付いていないです。
調理ミスなのかわかりませんが、公式サイトの写真(右)のようにこんがりと焼いてくれた方が香ばしくて美味しくなり、見た目もよいと思うのですが。

ぶりは血合いの部分が多かったです。全体の半分くらいが血合いでした。
半分に割ったところは、血合いばかりでした。
ぶりに脂はあまり乗っていませんが、2種類のソースを付けて食べるのでパサパサ感は感じません。
ぶりの香草焼きにトマトソースとタルタルソースはとても合います。味を変化させることができて良かったです。

付け合わせのブロッコリーは、ちょうど良い茹で加減でした。

副菜　じゃがバター

バターの風味は、ほとんどしませんでした。塩コショウの味が強めです。
ステーキなどの付け合わせのじゃがいもと同じような味です。

副菜　レッドキャベツのタイ風マリネ

レッドキャベツはシャキシャキした歯ごたえです。
お酢をベースにしたドレッシングにレッドキャベツを浸したものと思われます。
口の中がさっぱりしますので、ちょうどよい箸休めになります。

主な原材料

ぶり（国産）、ブロッコリー、じゃがいも（国産）、キャベツ、レッドキャベツ、半固体状ドレッシング、トマトピューレ漬け、パン粉、たまねぎ、たまごサラダ、スイートチリソースのたれ、鶏卵、にんじん、トマトピューレー、トマトケチャップ、ナチュラルチーズ

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・りんご

総評

ぶりは国産が使われており、公式サイトに「チーズや香草パン粉で焼き上げた」と書かれているので、香ばしい味がするかと思って期待していたのですが、焼き方が薄く香ばしさが感じられなかったのが残念です。
ぶりが血合いが多かった点とタルタルソースがドロッとしてなく固まり過ぎていた点も残念でした。
トマトソース、タルタルソースの味自体はとても美味しかったです。

とろーりタイ風コク旨ガパオュー

三ツ星ファーム「とろーりタイ風コク旨ガパオ」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	とろーりタイ風コク旨ガパオ
副菜	カリフラワーのクリーム風味
副菜	小松菜としめじのナムル

お皿に盛り付け

栄養成分

カロリー 211kcal	たんぱく質 15.2g	糖質 13.2g (炭水化物15.8g）
脂質 9.9g	食物繊維 2.6g	塩分 1.8g

見た目・香り

ナンプラーやいろいろな香辛料が混じった複雑な香りがします。
ガパオのひき肉の茶系の色の中のピーマンの赤、カリフラワーと目玉焼きの白、小松菜の緑がとても引き立ちます。

実食レポート

主菜　とろーりタイ風コク旨ガパオ

ガパオには揚げナス、ピーマン(赤、緑)が入っています。
複雑に交じり合う香辛料やナンプラーの香りが鼻から抜けます。
ちょうどよいピり辛さです。お子さんにはちょっと辛いかもしれないです。

揚げナスも、トロッとして甘みがあって辛さを和らげてくれます。

目玉焼きは半熟ですが、黄身が流れるでるほど柔らかくはありません。
ガパオに黄身を混ぜて食べるようなことはできないのがちょっと残念です。冷凍では難しいのでしょうか。

副菜　カリフラワーのクリーム風味

クリーミーなチーズ味です。
このチーズとクリームを合わせたようなソースは、たんぱくでやさしい甘みがあるカリフラワーにとてもよく合います。
カリフラワーは歯ごたえのあり、コリコリしていていい感じです。

副菜　小松菜としめじのナムル

小松菜、しめじの他に、もやしが入っています。
ごまの風味が強めで、一瞬で口の中がゴマの香りに包まれます。小松菜、もやしはシャキシャキしています。
これも美味しいです。

主な原材料

鶏肉（国産）、卵加工品、揚げ茄子、カリフラワー、ピーマン（赤、緑）、玉葱、小松菜、もやし、ぶなしめじ、牛乳、チキンエキス、ねぎ油、砂糖、オイスターソース、ナンプラー、植物油脂、ナチュラルチーズ、レモン果汁、おろしにんにく、コチジャン、紹興酒、醤油、ごま、豆板醤、香辛料、生クリーム、おろし生姜

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・ごま

総評

ガパオは、ナンプラーや香辛料の香りが引き立っており、とても美味しく頂けました。
副菜もガパオの辛さを和らげてくれる一品で、ちょうどよい箸休めになります。
目玉焼きが、とろーりと黄身が流れる感じであれば、さらに良かったです。

幸せタルタルの国産サーモンフライ

三ツ星ファーム「幸せタルタルの国産サーモンフライ」を買って食べた感想をレポートします。
一番人気のメニューです。

主菜	幸せタルタルの国産サーモンフライ
副菜	ブロッコリーとベーコンのコンソメ和え
副菜	チリコンカーン

お皿に盛り付け

栄養成分

カロリー 328kcal	たんぱく質 15.8g	糖質 22.2g (炭水化物27.3g）
脂質 17.4g	食物繊維 5.1g	塩分 1.7g

見た目・香り

開封した瞬間、チリコンカーンのトマトケチャップの香りが漂います。
タルタルソースの白、かぼちゃの黄、赤ピーマンの赤、ブロッコリーの緑と色とりどりです。

実食レポート

主菜 幸せタルタルの国産サーモンフライ

タルタルソースがたっぷりかかっています。冷凍とは思えないやみつきになる味です。これは旨い。程よい酸味で玉ねぎのシャキシャキ感がよいです。

サーモンの厚みは、一番厚いところで1.2mm程度です。小骨はありますが細く柔らかいので気にせずに食べられます。
衣は冷凍なので仕方がありませんが、サクサク感はありません。タルタルソースが絶品なのでサーモンが普通でも美味しく感じます。

サーモンは皮付です。

カボチャはあまりホクホクした感じではなく、水分が多めです。赤ピーマンは甘みがあり美味しかったです。

副菜　ブロッコリーとベーコンのコンソメ和え

薄めの味付けです。コンソメと言われればわかりますが、言われなければ味付けが何かわからないレベルです。
ブロッコリーは、少し固めに茹でられていました。

副菜　チリコンカーン

この料理、「チリコンカーン」って言うんですね。食べたことはありますが、料理名は知りませんでした。
ピリ辛ですが、豆の甘さとよくマッチしています。チリコンカーンは個人的には好きな料理では無いですが、これは食べられました。

チリコンカンとは、メキシコ料理が由来のアメリカ南部テキサス州発祥とされる郷土料理のこと。メキシコ風のアメリカ料理である「テクス・メクス料理」の代表格として、日本でも人気があります。

ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。

チリコンカンとは？由来やおすすめレシピをご紹介！ | クラシル (kurashiru.com)

主な原材料

サーモンフライ、南瓜、ブロッコリー、玉葱、赤ピーマン、トマト・ピューレーづけ、鶏肉、炒りたまご（鶏卵、植物油脂、その他）、水煮大豆、ピクルス、ベーコン、枝豆、レッドキドニー、人参

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・さけ・りんご

総評

「サーモンフライ」は、衣にサクサク感があれば最高なんですけどね。フライ系の料理は冷凍弁当には向かない気がします。
「チリコンカーン」は、苦手な私でも食べることができました。

蝦醤香る特製エビのチリソース煮

三ツ星ファーム「蝦醤香る特製エビのチリソース煮」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	蝦醤香る特製エビのチリソース煮
副菜	青梗菜と揚げのサラダ風
副菜	蒸し鶏ともやしの中華和え

お皿に盛り付け

栄養成分

カロリー 273kcal	たんぱく質 15.0g	糖質 17.6g (炭水化物19.6g）
脂質 14.7g	食物繊維 2.0g	塩分 1.7g

見た目・香り

チリソースのトマトケチャップの香りが漂います。

実食レポート

主菜 蝦醤香る特製エビのチリソース煮

蝦醤(シャージャン)という調味料は知らなかったです。海老にさらに海老を使った調味料を使っていることになりますね。

シャージャンは中国語による発音で、直訳するとエビペーストという意味になります。
小エビに塩を混ぜて発酵させ、粘り気を出してペースト状にした調味料です。

これを極めれば本格中華！蝦醤（シャージャン)の使い方とは | たべるご (taberugo.net)

香りはエビの風味が強く、魚介類のような匂いがするようですが、トマトケチャップの匂いが強くわかりませんでした。

海老は小さめですが全部で4個入っています。
海老の大きさは直径2.8mm、厚さは8mm程度です。
「プリッと甘旨 特製海老マヨ」とほぼ同じくらいの大きさです。もう少し大きい海老の方が食べ応えがあってよいかなと思いました。海老はプリプリした食感ではなかったのが残念でした。チリソースは、ちょうどよい辛さです。玉ねぎの甘みが辛さを中和してくれます。

乱切りにしたナスが４つ入っています。海老よりナスの方が大きいので目立ちます。

副菜　青梗菜と揚げのサラダ風

青梗菜と油揚げの煮物のような感じで、サラダのような感じはしなかったです。さっぱりした味付けで美味しかったです。

副菜　蒸し鶏ともやしの中華和え

蒸した鶏ともやし、にんじんを和えたものです。味付けは鶏ガラスープでしょうか。こちらもさっぱりした味付けで美味しかったです。

主な原材料

揚げ茄子、玉葱、えび、蒸し鶏、青梗菜、もやし、トマトケチャップ、油揚げ、人参

アレルゲン

小麦・えび・大豆・豚肉・鶏肉・ごま

総評

主菜のエビのチリソース煮のエビがもう少し大きくてプリプリした食感だとよかったです。副菜の2品は、さっぱりした味付けでとても美味しかったです。

プリッと甘旨 特製海老マヨ

三ツ星ファーム「プリッと甘旨 特製海老マヨ」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	特製海老マヨ
副菜	鶏肉とチンゲン菜の中華浸し
副菜	カリフラワーのマリネ

お皿に盛り付け

栄養成分

マヨネーズ系のソースが使用されおり、脂質は高めです。

カロリー 394kcal	たんぱく質 21g	糖質 17.8g (炭水化物21g）
脂質 19.9g	食物繊維 3.2g	食塩 1.6g

見た目・香り

カリフラワー、マヨネーズのホワイトをベースにキャベツとチンゲンサイのグリーンが映えます。

実食レポート

主菜 特製海老マヨ

海老マヨの下にたっぷりのキャベツが添えられています。海老と一緒に食べるとキャベツの甘みとマヨソースの酸味が調和して後を引くおいしさです。マヨソースはしつこく無くて良かったです。

海老は小さめですが全部で6個入っています。
海老の大きさは直径2.8mm、厚さは7mm程度です。海老には1mm程度の厚さの衣が付いています。
スーパーのお惣菜でよく売られている海老マヨより小さいです。もう少し大きい海老の方が食べ応えがあってよいかなと思いました。海老の食感はプリプリです。

副菜　鶏肉とチンゲン菜の中華浸し

中華だしが鶏肉とチンゲン菜に浸みていて美味しかったです。海老マヨを食べた後に食べると、口の中がさっぱりして箸休めになります。

副菜　カリフラワーのマリネ

マリネのほのかな酸味が絶妙な味です。カリフラワーは、適度な歯ごたえがありちょうどよい柔らかさです。

主な原材料

キャベツ（国産）、えび、カリフラワー、鶏肉、ミックスピーマン、チンゲン菜

アレルゲン

えび・小麦・卵・乳・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・アーモンド

総評

マヨソースがクセになる味で美味しかったです。海老がもう少し大きいと食べ応えがあって良いなと思いました。
副菜も含め、味付けはよかったです。

カレイのムニエル ジェノベーゼソース

三ツ星ファーム「カレイのムニエル ジェノベーゼソース」を買って食べた感想をレポートします。

主菜	カレイのムニエル ジェノベーゼソース
副菜	紫キャベツと玉ねぎのマリネ
副菜	ブロッコリーのガーリック和え

栄養成分

カロリー 217kcal	たんぱく質 15.3g	糖質 13.2g (炭水化物17.5g）
脂質 10g	食物繊維 4.3g	食塩 2.9g

見た目・香り

色鮮やかで、緑、黄色、紫、橙と彩りがよいです。

開封した瞬間、カレイ独特の匂いと甘酸っぱい香り(副菜のマリネの匂い)がしました。

実食レポート

主菜 カレイのムニエル ジェノベーゼソース

淡泊な味わいのカレイとジェノベーゼソースがマッチしています。カレイは脂が乗っているって感じではなく、少しボソボソした感じでしたが、ジェノベーゼソースのオイルとのバランスが取れていました。
カレイは「アブラカレイ」です。

ジェノベーゼソースがたっぷりかかっています。

ジェノベーゼは、バジルやにんにく、松の実、オリーブオイルなどを混ぜて作られたソースのこと。
「ジェノベーゼ」といえば、日本では緑鮮やかなバジルソースそのもの、もしくはこのソースを使ったパスタ料理を指すことが多いようです。しかし、本場イタリアではバジルを使った緑色のソースは「ペスト・ジェノベーゼ」と呼ばれており、「ジェノベーゼ」そのものも日本のものとはかなり印象が異なっています。

出典 ジェノベーゼとは？ソースの作り方やおすすめのパスタレシピもご紹介 | DELISH KITCHEN

カレイの厚さは、1cm程度あります。

キャベツがどっさり入っています。シャキシャキした食感です。ジェノベーゼソースが絡んでいい感じの味になっています。

付け合わせのカボチャは甘みがあり、ちょうどよい箸休めになります。

副菜　　紫キャベツと玉ねぎのマリネ

紫キャベツと玉ねぎは、シャキシャキした食感です。酸っぱさがきつくなく、まろみがあります。口直しにちょうどよいです。

副菜　ブロッコリーのガーリック和え

ブロッコリーは柔らかめです。ガーリックの風味が後からガツンときます。

主な原材料

キャベツ（国産）、アブラカレイ（アメリカ）、ブロッコリー、たまねぎ、かぼちゃ、ミックスピーマン、レッドキャベツ、味付にんじん、ジェノバペースト、フライドガーリックソース

アレルゲン

小麦・乳・大豆・鶏肉・りんご

総評

カレイは脂がそれほど乗っていませんでしたが、かえってジェノバソースのオイルとバランスがとれてよかったです。